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春分是二十四節氣中的第四個節氣,

 

每年公歷3月19—21日進入春分節氣。春分“晝夜均而寒暑平”,這一天陽光直射赤道,晝夜平分,春季平分,寒暑均平,故稱“春分”,體現了天道公平的思想,古人往往于此時校正度量衡器。
陌上花開人間向暖,

春分

甲辰年
二月十一
 
 
【春分知多少】
春分容易豎蛋的說法很多,具有一定的科學道理:首先,春分是南北半球晝夜等長的一天,此時呈66.5°角傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面恰好處于一種力的相對平衡狀態。
其次,雞蛋表面高低不平,有許多高0.03毫米、間距0.5-0.8毫米的凸起,根據三點構成一個三角形并決定一個平面的原理,只要找到三個凸起及其構成的三角形,并讓蛋的重心線通過這個三角形,雞蛋就容易豎立。
春分豎蛋的游戲,
科學依據是什么?
 
【春分民俗集】
春祭是客家人春分節掃墓祭祖的習俗,先在祠堂舉行祭祖儀式,然后全族或全村人出動,集體到宗族墓地,祭掃開墓祖、遠祖墓塋,之后各房分別掃祭共祖,最后各家掃祭家庭私墓。
春祭
 
【春分話美食】
太陽糕是用來祭祀太陽神的主要供品,同時也是節令食品。近年來,北京老字號糕點鋪恢復售賣傳統太陽糕。太陽糕上面印著紅色的“太陽”,具有濃厚的民俗氣息。太陽糕以糯米制皮,內包棗泥餡,餡中還加入了白瓜子仁及秘制桂花,既有五谷豐登的寓意,又滿足了人們食療的要求。
春分太陽糕
 
 
【春分膳食養】
雙花黑枸杞茶
做法:
將所有食材倒入杯中,加入60度左右溫水,沖泡后飲用。
百合龍眼銀耳湯
做法:
干百合泡半小時。銀耳泡發后撕成小朵,清洗干凈備用。所有食材放入鍋中,加入適量清水,大火燒開后改小火燉煮1小時至銀耳軟糯,加入適量冰糖調味即可。
龍眼蓮子桑椹粥
做法:
蓮子用清水泡發1小時,備用;將大米淘凈,與龍眼肉、桑椹、蓮子一起放入鍋中,加適量清水煮為稀粥。待快熟時加入適量冰糖,煮至粥熟即成。
 
 
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